Składniki:

300 g kiełków fasoli Mung
600 g filetów z piersi kurczaka
2 średnie marchewki
1/3 selera
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 niewielki por
250 ml śmietany do sosów
3 łyżki oliwy z oliwek
2-3 łyżki masła
1-2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz, kolendraFilety z piersi kurczaka pokroić w paski. Por i cebulę pokroić w półplasterki, marchew i seler w paski o długości 2-3 cm. Kurczaka przesmażyć na maśle z dodatkiem oliwy z oliwek, dodać cebulę, czosnek i resztę warzyw. Całość dusić do miękkości. Dodać śmietanę. Doprawić do smaku solą, pieprzem, kolendrą i sokiem z cytryny. Zdjąć z ognia i dodać kiełki fasoli Mung. Podawać z ryżem.

Poprzedni przepis Następny przepis