Składniki:

3/4 szklanki kaszy kuskus pełnoziarnistej
250 g pomidorków koktajlowych
120 g sera gouda lub cheddar
0,5 szklanki czarnych oliwek
opakowanie kiełków rzodkiewki 50 g
1 łyżeczka octu balsamicznego
2 łyżki szczypiorku
sól ziołowa, pieprz
sok z cytrynyKaszę kuskus wsypać do dużej miski, zalać wrzątkiem do wysokości około 0,5 cm ponad powierzchnię kaszy i odstawić do napęcznienia. Skropić sokiem z cytryny. Ser pokroić w drobną kostkę, a pomidorki i oliwki w ćwiartki. Posiekać szczypiorek i kiełki. Wszystkie składniki dodać do wystudzonej kaszy i wymieszać. Z oliwy, octu balsamicznego i przypraw przygotować sos. Polać nim sałatkę i jeszcze raz dokładnie wymieszać.

Poprzedni przepis Następny przepis