Składniki:

pokrojona w kostkę dynia
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
sól, pieprz
pomidorki koktajlowe czerwone , żółte
ogórek
kiełki jarmużu i kalarepy
sos: oliwa, musztarda, sok z cytryny, miódDynię wymieszać z oliwą i czosnkiem, posolić, popieprzyć. Rozłożyć na papierze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 200 °C przez 15 min. Wyjąć i zostawić do ostygnięcia.
Do słoika wlać składniki sosu i energicznie wstrząsnąć. Warzywa układać warstwowo zaczynając od dyni, potem ogórki, pomidory a na końcu kiełki.
Tak przygotowaną sałatkę można zabrać do pracy, na wycieczkę lub schować do lodówki i zjeść później. Przed podaniem ponownie wstrząsnąć by wszystkie składniki się wymieszały.

*ogromną zaletą sałatek w słoikach jest to, że tak delikatne składniki jak np. kiełki nie moczą się bezpośrednio w sosie i zachowują swoją chrupkość przez długi czas.

Poprzedni przepis Następny przepis