Składniki:

1 opakowanie kiełków fasoli Mung (150 g)
1 opakowanie kiełków słonecznika ( 50 g)
6 - 8 średnich pieczarek
500 g brokułu
1/2 pęczka dymki
oliwa z oliwek
świeże oregano
sól, pieprzBrokuły obgotować w osolonej wodzie (przez 4 - 5 minut). Sparzyć kiełki fasoli Mung, pieczarki pokroić na kawałki i lekko podsmażyć na oliwie. Wystudzić wszystkie składniki.
Dymkę posiekać, dodać posiekane oregano, zalać 2 łyżkami oliwy i wymieszać. Brokuła podzielić na pojedyncze różyczki, kiełki fasoli Mung i słonecznika pokroić na kawałki ( ok. 2cm długości). Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.

Poprzedni przepis Następny przepis