Składniki:

300 g mięsa wołowego - najlepiej polędwicy
Kiełki słonecznika 50 g
2 ogórki kiszone
1 Cebula czerwona
Sól, pieprz
1 łyżka ostrej musztardy
1 łyżka oleju
3 żółtka
pieczywo
czosnekMięso wołowe posiekać lub dwukrotnie zmielić. Cebulę i ogórki pokroić w drobną kostkę. Kiełki słonecznika pokroić na kawałki o długości ok. 3 cm. Dodać do mięsa. Wymieszać z żółtkiem, oliwą i musztardą. Doprawić solą i pieprzem i wszystko dokładnie wymieszać. Z mięsa sformułować kulki. Zrobić w nich wgłębienie i umieścić żółtko. Na koniec jeszcze raz oprószyć zmienionym pieprzem.
Pieczywo grillować a następnie natrzeć czosnkiem.

Poprzedni przepis Następny przepis